Nuevo evento gastronómico sobre “Es Brou”
11/11/2014
Equipo PIMELAB
La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes integrada a PIME Menorca está organizando un nuevo evento gastronómico para dar valor a un plato típico de Menorca conocido por: Bullit o Brou Menorquí.
El bullit es un plato muy completo que se puede preparar de diversas formas e ingredientes pero que en su esencia los ingredientes principales son: la carne de “xenc, la gallina, las patatas, los garbanzos, el tomate, la cebolla y las hierbas de sopa.
El bullit Menorqui se puede servir de multitud de maneras, aunque lo más típico es realizarlo en dos platos, primer plato de sopa (brou) añadiendo fideos, y un segundo plato con las patatas, los garbanzos y la carne.
Por lo que, el menú especial constará de un primer y segundo plato que versaran en la temática del brou, además incluirá el postre, el pan y el agua o una copa de vino a un precio por menú de 13€ (PVP-IVA incluido).
Los días previstos para la realización de la campaña son los miércoles 26 de noviembre, 3 ,10 y 17 de diciembre de 2014.
El plazo de inscripción todavía está abierto, por lo que los bares y restaurantes interesados en participar pueden contactar con la Asociación.
